素包子

小提醒

这次太着急吃了,醒面时间不够,朋友们见谅呀!包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。

配料

  • 面粉
  • 天贝
  • 粉丝
  • 胡萝卜
  • 香菇
  • 排叉
  • 圆白菜
  • 酵母
  • 黄酱
  • 香油

做法步骤

STEP1、面粉和酵母加水搅拌和面,醒面

STEP2、将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分

STEP3、将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁

STEP4、包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可

STEP5、将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅

包子 素包子

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