下午茶芝麻小饼

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (15克)
  • 纯牛奶 (15克)
  • 玉米油 (20克)
  • 中筋面粉 (45克)
  • 黑芝麻 (6克)

做法步骤

STEP1、准备好以上材料,我们开做啦!

下午茶芝麻小饼

STEP2、碗中打入鸡蛋,加入糖,搅拌均匀。

下午茶芝麻小饼

STEP3、继续在碗中倒入玉米油,搅拌均匀。

下午茶芝麻小饼

STEP4、倒入纯牛奶搅拌,保证所有液体充分融合。

下午茶芝麻小饼

STEP5、将面粉和黑芝麻倒入液体中,缓慢翻拌。

下午茶芝麻小饼

STEP6、翻搅至无面粉颗粒,面糊呈粘稠状。

下午茶芝麻小饼

STEP7、将面糊用裱花袋依次挤在垫好油纸的烤盘上,一元硬币大小,不要太厚,否则容易起鼓,且不脆。

下午茶芝麻小饼

STEP8、放入烤箱。150度烤15分钟,分钟,表面稍微上色即可。因为出炉放凉颜色会逐渐变深。

下午茶芝麻小饼

STEP9、香香脆脆的芝麻小饼就做好啦!!因为没有专用模具,所以奇形怪状,有条件的童鞋可以用马卡龙盘。不过形状不影响口感,好吃就行

下午茶芝麻小饼

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