红糖年糕

小提醒

水量要含液态配料,加100克椰浆就减100克水,如此类推,切记!

配料

  • 红糖 (400克)
  • 糯米粉 (1000克)
  • 水(椰浆姜汁或其他喜欢的液体) (700克)

做法步骤

STEP1、准备好面包机

红糖年糕

STEP2、较深的糕盘和电炖锅

红糖年糕

STEP3、糯米粉放入面包机里备用。另用一个无油的锅放入全部水煮溶红糖,将滚开的红糖水加入面包机,按和面功能。

STEP4、等粉与糖水充分柔和后,装入垫好叶子的糕盘醒一两个小时。

STEP5、放入电炖锅里蒸六小时。

STEP6、成品

红糖年糕

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