奶香南瓜蛋羹

小提醒

1,用筛子过滤是为了使做出来的蛋羹更细腻嫩滑2,牛奶可以用配方奶或者水代替3,保鲜膜用耐高温的,扎几个小孔盖上是为了不让太多水分进去,没有的话也可以不盖,但这样做出的蛋羹可能不会那么好看

配料

  • 南瓜 (50克)
  • 牛奶 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)

做法步骤

STEP1、南瓜去皮、切小块,蒸熟

奶香南瓜蛋羹

STEP2、蒸好的南瓜碾成泥

奶香南瓜蛋羹

STEP3、打一颗鸡蛋

奶香南瓜蛋羹

STEP4、加入牛奶

奶香南瓜蛋羹

STEP5、打散、拌匀

奶香南瓜蛋羹

STEP6、用滤网过滤一下,倒入适合蒸的容器中

奶香南瓜蛋羹

STEP7、盖上保鲜膜后,扎几个小孔

奶香南瓜蛋羹

STEP8、上锅蒸熟即可(总共约15分钟左右)

奶香南瓜蛋羹

STEP9、香甜嫩滑的奶香南瓜蛋羹就完成啦

奶香南瓜蛋羹

南瓜 蛋羹

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