STEP1、鸡蛋煮熟,播壳
STEP2、热油下锅炸
STEP3、炸至金黄即可
STEP4、另起锅烧油,先把花椒八角炸出香味。扒拉出来扔了就行了,只吃一下这个味道
STEP5、放入葱姜蒜爆香
STEP6、把炸好的鸡蛋放入锅里,放入调好的酱汁,翻炒两三分钟,收汁即可
STEP7、盛出装盘,撒上香菜配个色,不爱吃香菜的把此步骤省略
鸡蛋 童鞋