来一碗冬菇肉酱
小提醒
配料
- 新鲜香菇 （8朵）
- 姜 （一小块）
- 蒜头 （大半个）
- 干葱或洋葱 （适量）
- 葱花 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 老干妈 （几勺）
- 辣椒酱 （1勺）
- xo酱 （2勺）
- 酱油 （适量）
- 糖 （半勺）
做法步骤
STEP1、姜蒜打成沫，小火炒香，把肉末倒进去炒（我是五花肉搭配里脊肉，五花肉是里脊肉的两倍，加少许料酒，炒至肉有点干干的，放老干妈，翻炒
STEP2、倒入香菇丁和洋葱丁，炒至冬菇熟，如果比较干可以加点开水，不要多
STEP3、放蚝油辣椒酱xo酱酱油白糖，翻炒片刻就完成了
STEP4、另煮一个面，沥水，淋上冬菇肉酱，洒少许葱花，或者拌饭，也是超级赞的
STEP5、搭配姜汁汽水或者三得利微醺，满足
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