五香毛豆
小提醒
配料
- 毛豆 （300克）
- 八角 （2个）
- 花椒 （1小把）
- 麻椒青花椒 （1小把）
- 香叶 （4片）
- 桂皮 （1块）
- 干辣椒 （4个）
- 盐 （克）
- 冰糖 （1小块）
做法步骤
STEP1、毛豆洗干净，剪掉头尾（更容易入味）
STEP2、准备八角2个香叶4片桂皮1块花椒麻椒干辣椒4个单晶冰糖1块盐
STEP3、锅内做水，下调料煮开
STEP4、下毛豆，等水再次煮开，计时8分钟，开盖煮
STEP5、煮熟倒入碗里腌2个小时，更入味
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