STEP1、番茄,杏鲍菇,西芹洗干净。
STEP2、鳕鱼块解冻,切小丁,放一小勺盐,白胡椒,蛋清腌15分钟入味。
STEP3、不粘锅烧热,倒入鱼块翻炒,待鱼块变色盛出。
STEP4、不粘锅内放入番茄丁翻炒,炒成茄汁状态,放入鱼肉,杏鲍菇,翻炒调味收汁。最后放入西芹。
鳕鱼 鱼块 茄汁 鳕鱼块