不用番茄酱的糖醋排骨
小提醒
配料
- 猪肋骨排 （500克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 碎冰糖 （3勺）
- 白醋 （4勺）
- 八角 （1个）
- 开水 （适量）
- 白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、一斤排骨洗净后，冷水下锅
STEP2、水开后排骨变色捞出备用
STEP3、控干水份，一定不要冲冷水，容易让肉质紧实
STEP4、锅里少油，放入排骨翻炒
STEP5、炒至微微变色，放入1勺料酒2勺生抽3勺碎冰糖4勺白醋，翻炒至稍微吸收
STEP6、倒入适量开水，与排骨齐平，放入一颗八角，大火烧开
STEP7、转小火，盖上盖子，把水分少干剩2/3
STEP8、大火收汁，防止烧焦
STEP9、装盘撒芝麻，拍照后开吃
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇