糖醋排骨
小提醒
配料
- 排骨 （一斤）
- 醋 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 白糖 （很多）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （适量）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （3勺）
- 菜籽油 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨洗净备用
STEP2、排骨用白胡椒粉盐姜片葱段料酒腌制
STEP3、热锅下油，放入大量白糖，不断翻炒
STEP4、化糖至颜色金黄没有颗粒即可
STEP5、加入排骨翻炒后放老抽生抽酱油
STEP6、加入大量水熬制至汤汁粘稠，出锅前放入醋
STEP7、撒上白芝麻，酱香甜甜的排骨，是最好的下饭菜
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