家常炒面

小提醒

根据个人口味放鸡精或味精,我做菜一般讲究天然无添加,只需咸盐胡椒粉。

配料

  • 面条 (300g)
  • 牛肉 (100g)
  • 葱姜蒜 (各50g)
  • 植物油,辣酱,青椒,胡萝卜丝 (适量)
  • 水淀粉,胡椒粉 (适量)
  • 老抽,酱油 (适量)

做法步骤

STEP1、将肉切丝放入水淀粉胡椒咸盐腌制10分钟

STEP2、胡萝卜青椒切丝,葱姜蒜剁碎末。

STEP3、下面条至8分熟,捞出沥干水份,放入盆中,倒入生抽蒜蓉辣酱搅拌均匀。

STEP4、热锅,放入清油,放肉炒开倒入葱姜蒜炒香放入青椒胡萝卜丝,放生抽咸盐。

STEP5、放入面条继续翻炒,(如果放其他蔬菜不要放水份大的蔬菜)放入鸡金翻炒。出锅。

炒面

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