家常土豆豆角焖面
小提醒
配料
- 土豆 （3个）
- 葱 （1根）
- 盐 （少许）
- 蒜 （3瓣）
- 香菇 （5朵）
- 豆角 （约250克）
- 番茄 （2个小）
做法步骤
STEP1、土豆切块，豆角切段，过水清洗去淀粉
STEP2、香菇切丁
STEP3、少许油烧热，加入葱和蒜爆香，倒入番茄翻炒出汁，倒入半碗水烧开盛出
STEP4、油烧热，加入葱姜辣椒爆香，放入香菇土豆和豆角翻炒均匀；加入半碗水，将干面条（超市买的普通面条，韭叶宽）均匀的铺在土豆上，撒上烧好的番茄汁。盖盖焖大约十分钟，期间翻抖面条，防止粘连。
STEP5、待水烧干，将面条和土豆豆角翻炒几下，即可。成品图
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