STEP1、准备食材。

STEP2、热锅凉油，烧热后花椒粉爆香，加入肉片炒片刻，加入葱花和生抽翻炒几下，加入豆角，炒到变色变软，加入没过豆角的水，中火烧开，转小火炖25分钟。炖豆角的时间，面条中倒入少许香油或橄榄油（这次加的亚麻籽油，味道没影响）抖拌几下。

STEP3、豆角八成熟后，盛出一些汤后铺上面条，盖锅盖小火78分钟后打开锅盖，用筷子挑动一下面条，如果汤很少，面条较干，就把刚才盛出的汤倒回一半，盖好，焖78分钟后看看，这次把豆角和面条翻一翻，如果感觉很干就加些汤，焖3–5分钟，面条熟了，汤收好了就可出锅。

STEP4、面条，菜，肉，分分盘就可以开吃了。