茄汁黑虎虾
小提醒
配料
- 番茄酱 （3大勺）
- 大蒜 （5-6瓣）
做法步骤
STEP1、黑虎虾解冻
STEP2、去头去虾线，清洗干净——快捷的方法是用厨房剪斜着剪去头部，顺便剪开虾背去虾线
STEP3、花生油煎炸3分钟左右，油稍热点
STEP4、另起一锅做茄汁，锅热加少油，将切碎的蒜炒至金黄色，小火炒为佳
STEP5、在蒜碎中加3大勺番茄酱，茄汁即成
STEP6、将煎好的虾倒进茄汁中翻炒2分钟出锅
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