糖醋排骨
小提醒
配料
- 中排 （适量）
- 姜 （少许）
- 醋 （少许）
- 冰糖 （7克）
- 盐 （2克）
- 菜油 （一大勺(200克)）
- 料酒 （一小勺(可用白酒代替)）
- 芝麻 （少许）
- 豆油 （少许(可不要)）
做法步骤
STEP1、准备材料，洗净排骨。
STEP2、倒油入锅，加入中排。
STEP3、加入盐与冰糖，翻炒至化。
STEP4、加入姜和少许豆油，翻炒。
STEP5、加入芝麻，继续翻炒。
STEP6、倒入醋，要少。
STEP7、将中排炒出色泽后，盛入碗中。
STEP8、放入高压锅蒸十至二十分钟。
STEP9、糖醋排骨，成了！
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