糖醋排骨
配料
- 排骨500 （克）
- 醋4 （勺）
- 姜5 （片）
- 料酒3 （勺）
- 酱油3 （勺）
- 盐50 （克）
- 白糖30 （克）
做法步骤
STEP1、把排骨放入锅中用水煮熟。放姜片，干辣椒，料酒去腥味
STEP2、煮透后捞出
STEP3、锅中倒入油，油开放入葱姜大料干辣椒翻炒。炒出香味
STEP4、把排骨放入锅中翻炒。炒差不多了，放一点白开水
STEP5、水开后。放入酱油、料酒、食用盐、鸡精、糖、香醋
STEP6、翻炒均匀，盖上锅盖煮
STEP7、小火慢炖大火收汁
STEP8、直至汤汁粘稠
STEP9、好吃的糖醋排骨做好啦
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