STEP1、准备好材料和工具
STEP2、今天我做的是核桃,芝麻,枸杞,红枣,芝麻,大家可以随意切换,坚果类需要提前烤熟
STEP3、把红糖放牛奶中加热融化,放入酵母
STEP4、把融化好的红糖牛奶加入面粉中,把面团揉至光滑,覆保鲜膜松弛10分钟
STEP5、把面团擀成长方形薄片,加入自己喜欢的坚果卷起来,切小段等待发酵
STEP6、等待发酵,观察馒头状态.视觉:发酵好大小比原来大,切好棱角,纹理饱满2.触觉:手指轻压回弹,感到里面体存在3.嗅觉:鼻子轻闻微微酸甜味4.切面:切面
STEP7、放入锅中蒸8-10分钟,你会得到一锅好吃松软的养生红糖,放假回家做起来吧