STEP1、材料准备
STEP2、荠菜洗净后置入养生壶,倒入1200ml的水,开启烧水功能。
STEP3、豆腐用划成小块。
STEP4、在豆腐盒底四周戳洞,倒出豆腐备用。
STEP5、汆烫好的荠菜过冷水。
STEP6、把肉丝放进食篮里。
STEP7、把食篮置入壶里,重新倒进水。
STEP8、水量没过肉,不要超过1200ml。开启烧水功能。
STEP9、生粉加水勾芡。
STEP10、荠菜拧干,切成末。
STEP11、烧开后,拎出食篮里的肉丝。
STEP12、倒掉壶里的浮沫。
STEP13、往壶里倒少许油。
STEP14、加入肉丝,利用余温,用筷子略翻炒。
STEP15、把荠菜、豆腐全部倒入,并加水至1000ml的水位。
STEP16、养生壶开启花果茶模式。
STEP17、加入少许鱼露
STEP18、倒入勾芡后的淀粉
STEP19、加入少许白胡椒
STEP20、倒入少许芝麻油
STEP21、用筷子略搅拌,盖上盖子。
STEP22、直到响起完成的提示音,显示End,即可断电出壶。
STEP23、壶移离底座。用汤勺取出装盘。方便快手的荠菜豆腐汤就完成了。