咖喱鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （4只）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （1根）
- 咖喱 （1/3块）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜
- 生抽 （勺）
- 老抽 （勺）
- 淀粉 （勺）
- 盐 （2勺）
做法步骤
STEP1、鸡腿，洗净，去皮去骨
STEP2、切成块儿
STEP3、全部去皮，洗净
STEP4、全部切丁
STEP5、鸡肉放以上调料，搅匀
STEP6、热锅凉油，把土豆洋葱红萝卜炒一下断生
STEP7、葱姜切片
STEP8、热锅凉油，放葱姜，放鸡块炒，放生抽
STEP9、放开水，把上面的沫沫撇掉。炖半小时，炖到土豆都快化了
STEP10、用1/3块咖喱，切成小块儿
STEP11、放入咖喱，搅拌到融化
STEP12、差不多就这个样子了，2勺盐，调味！
STEP13、上桌！
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