STEP1、黄瓜洗净切丝。我用了三根黄瓜,个头比较大。
STEP2、切好以后加一点点盐,放一会出出水。(防止包的时候有汤不好包)
STEP3、葱切碎,根据自己的口味喜欢就多放点不喜欢就少放点。
STEP4、猪肉葱搅拌均匀先。(少放点肉就行,我买多了不吃浪费就都包了)
STEP5、姜切成末,最好压成蓉这样口感更好。
STEP6、将姜也放入好的肉馅里面,然后一勺酱油,一勺半花生油,一点点香油,一点点盐,然后(这个根据自己口调制,内容就这些,给大家参考,量自己控制)
STEP7、之前的黄瓜把水挤干净然后切碎放进肉馅里。
STEP8、扒好的虾肉用水清洗一下然后稍微切一下。
STEP9、放进肉馅里顺着一个方向充分搅拌均匀。
STEP10、搅好的肉馅可以准备包饺子啦
STEP11、放上馅儿。想吃大的就多放点,想吃小的就少放点,这个随意。
STEP12、一捏一gu非常简单的做法哈!
STEP13、只要捏的紧不会开口的,放心包吧。
STEP14、包好的饺子可以下锅煮(水开后放入,开三开以后飘起来能看到馅儿的时候就熟了)也可以上锅里做成蒸饺,也可以做煎饺……大家随意。想咋吃咋吃,吃不了放冰箱冻起来就行。吃的时候直接煮蒸都可以,不需要解冻。
STEP15、煮好的水饺隐约可以看到馅儿。
STEP16、配料喜欢蘸啥就蘸啥,全凭喜欢