STEP1、买牛小里脊肉400克,肉质松,买香芹1斤,家养鸡蛋1个,胡萝卜一根
STEP2、准备熬香油,锅中放玉米油八成热1小撮花椒,先熬一下香味出来,再加入1/3个洋葱片,二根香葱,一片生姜
STEP3、熬好后,油沥干净,摊凉,可以多熬点,冷拌菜也好用
STEP4、胡萝卜擦丝,用菜再切几下
STEP5、锅内放油,煸炒胡萝卜,加入少许盐,胡萝卜丝盛出摊凉
STEP6、牛肉剁碎,芹菜洗干净,留部分芹菜叶一起切碎放少许盐腌制10分钟,芹菜出水后,挤干一点水分,不要挤的很干,打入一个鸡蛋,加入摊凉的胡萝卜丝
STEP7、准备的调料
STEP8、图6加入生抽2勺,耗油1勺,香油3勺,勺1勺,糖l/3勺,味。老抽6滴左右,黑椒粉少许,老抽,图
STEP9、准备包饺子了
STEP10、包起来
STEP11、一只一只包
STEP12、样子还过的去吧
STEP13、好吃,晚上拍的所以暗了