STEP1、带鱼洗净切好用(姜片拍碎)、葱碎、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时左右。
STEP2、腌制好粘上玉米淀粉。
STEP3、锅中放入适量油,中火煎至两面金黄。
STEP4、除玉米淀粉外,所有的酱汁材料先放入碗中。
STEP5、加入清水拌匀。
STEP6、将调好的酱汁淋入步骤三,带鱼必须煎至两面金黄,酱汁才可倒入,中火煮到粘稠状还剩一些汁即可。
STEP7、非常美味的糖醋带鱼就做好了!孩子吃得连盘底的汁都不放过!
带鱼 糖醋带鱼 糖醋