五香毛豆
配料
- 毛豆 （500克）
- 八角 （2个）
- 花椒 （8粒）
- 香叶 （1片）
- 桂皮 （1块）
- 姜 （1片）
- 盐 （10克）
做法步骤
STEP1、毛豆清洗干净，用盐水浸泡10分钟。
STEP2、锅中加入适量的水，等水开后加入毛豆，这样能保证毛豆鲜绿色。
STEP3、再次煮开后，加入盐，八角。花椒，香叶，桂皮，姜，20-30分钟。
STEP4、喜欢吃有点硬口感的煮20分钟，喜欢软糯口感煮30分钟。
STEP5、我是清淡口味，盐放的少，重口味自行调整，哈哈！
STEP6、煮熟后捞出即可开吃！
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