STEP1、红皮萝去两头,洗净擦干表皮水份。切成圆形薄片。
STEP2、用大的容器加盐(3小勺),搅拌。萝卜出了大量水之后,用力挤掉水份。
STEP3、挤掉水份的萝卜放入容器内,倒入糖、白醋〈我倒醋将萝卜淹没,结果好酸,可以少放一些〉加盖密封。放入冰箱,8小时后可食用。
萝卜 红皮萝卜