酸甜藕丁
配料
- 藕
- 辣椒
- 花椒
- 葱花
- 盐
- 糖
- 醋
- 泰式甜辣酱
做法步骤
STEP1、三小节藕去皮切丁，用水冲洗两次
STEP2、不锈钢锅（不能用铁锅会变黑）放水，水开后藕丁进去煮开约1-2分钟后捞出控水
STEP3、炒锅放油，放辣椒一个、花椒几粒
STEP4、然后放葱花炒香
STEP5、放藕丁进去翻炒
STEP6、然后将提前准备好调味（盐、糖、醋（糖）、泰式甜辣酱少许拌匀尝好口味）倒进去翻炒匀即可出锅
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