酸甜萝卜&酸甜黄瓜
配料
- 萝卜 （1000克）
- 黄瓜 （250克）
- 盐 （20ml）
- 白醋 （200ml）
- 白糖 （100ml）
- 冰开水 （100ml）
做法步骤
STEP1、萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
STEP2、加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
STEP3、把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
STEP4、加入100ml冰水，200ml白醋
STEP5、加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
STEP6、盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右
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