STEP1、排骨洗净沥干;(蒜,姜搅成末碎)
STEP2、将沥干的排骨蒜末.姜末.盐.白糖.料酒.老抽.味极鲜.耗油.花椒八角粉一起腌制40分钟以上(我时间比较充足淹了半天)
STEP3、腌制好的放进生粉,鸡蛋再搅拌好;热油锅……
STEP4、火候有点旺了……不过吃起莱那是还想再吃
排骨 蒜香排骨 蒜香排骨 香排骨