美味小海鲜——
配料
- 花蛤 （1斤半）
- 干辣椒 （1个）
- 花椒 （6粒）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （1瓣）
- 香菜 （1根）
- 味极鲜 （2勺）
- 糖 （1勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、蛤蜊洗净、切葱姜蒜、香菜，干辣椒切成小段
STEP2、小火起油锅，先把花椒粒和干辣椒放入炸出香味，再放入葱姜蒜爆香
STEP3、放入蛤蜊，加味极鲜、糖调味，翻炒均匀稍微煮一下
STEP4、蛤蜊都开口以后，放入香菜段，加一点点盐，翻炒均匀出锅
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