STEP1、鸡翅洗干净,去掉边缘鸡油多的地方,也方便入味。不粘锅中放油,不需太多,鸡翅鸡皮朝下煎至上色。
STEP2、反面继续煎,都上色后,将锅里油倒出来,只留少量即可,烹料酒。
STEP3、加入大量蒜末和洋葱末,炒香。
STEP4、烹入酱油,加耗油,糖适量,根据口味加盐,加入少许水闷一下即可出锅。
鸡翅 香鸡 蒜香鸡翅 蒜香鸡