STEP1、黄油(软化)和面粉,放入个大碗中用手,黄油,黄油和面粉!
STEP2、在120克鲜牛奶中,加入4克耐高糖干酵母,以及35克烘焙细砂糖静止!一会就好了!
STEP3、一个鸡蛋大散加入,到上一步酵母液中,使之均匀混合在一起!
STEP4、把酵母水倒入面粉里,揉成面团!
STEP5、面团压成面饼,铺上红枣(切碎)像包包子一样揉成面团,(用保鲜膜包起来冷藏一夜)晚上做早上吃(有时间的话)这一步忘拍啦!
STEP6、早上拿出来,回温!切割这样!
STEP7、刷鸡蛋液(两遍)
STEP8、预热烤箱180……20分左右
STEP9、成品
STEP10、小馒头