刚做好的蔓越莓饼干

配料

  • 蔓越莓 (65克)
  • 黄油 (120克)
  • 糖粉 (约60克)
  • 蛋液 (一只鸡蛋)
  • 低筋面粉 (约200克)
  • 淡奶油 (10克)

做法步骤

STEP1、黄油软化到可以轻易戳开一个洞为止,把黄油搅拌均匀,不用打发,然后加入糖霜搅拌。均匀以后再分次加入蛋液,搅拌均匀以后再加入淡奶油。再搅拌

刚做好的蔓越莓饼干

STEP2、淡奶油加完之后搅拌均匀,再筛入低筋面粉,一起搅拌。也不用搅拌太久,但也要完全看不见面粉为止哦都搅拌均匀后最后加入蔓越莓干。要记得切碎喔

刚做好的蔓越莓饼干

STEP3、如上图所示。

刚做好的蔓越莓饼干

STEP4、用保鲜膜包好,放入模具中,没有模具用手整成这样也可以放入冰箱冷冻一个小时。

刚做好的蔓越莓饼干

STEP5、出来就是这样啦然后切片,切到厚度适中就可以了,1cm左右。

刚做好的蔓越莓饼干

STEP6、呐,就是这样

刚做好的蔓越莓饼干

STEP7、摆好放入烤箱,上下火,时间十几分钟就可以了,不然会糊。温度160。

刚做好的蔓越莓饼干

STEP8、叮时间到,从烤箱拿出来要凉一会儿呦

刚做好的蔓越莓饼干

蔓越莓饼 蔓越莓 越莓饼

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