STEP1、黄油软化至可以轻易的用手指按一个洞
STEP2、加入糖粉,盐用刮按压均匀,防止打发时飞起,
STEP3、黄油打发至颜色发白,体积蓬松
STEP4、分两次加入打好的蛋液,第一次加入后打发均匀后再加入第二次,全部加入蛋液后打发至发白,蓬松
STEP5、加入低粉,奶粉,蔓越莓(可以用切碎一点)用刮翻拌至无干粉就可以了,不要过度搅拌,以免起筋,
STEP6、翻拌好后放入磨具中用油纸包好,放入冰箱冷藏2小时,我没有磨具,直接倒在油纸上用烤盘边边整形的)
STEP7、冷藏好拿出来,切大概0.5厘米左右的方块,放进预热好的烤箱,160度烤20分钟。烤好晾凉密封保存就可以了