STEP1、色拉油用微波炉加热到90度左右

STEP2、筛入低筋面粉、拌匀

STEP3、加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀

STEP4、蛋白分三次加糖，打发至湿性发泡（提起打蛋头有大弯勾）

STEP5、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀接着将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜拌匀

STEP6、倒入直径10cm6连模具中

STEP7、上火170度、下火130度，放入预热好烤箱中烤1520分钟

STEP8、出炉冷却后脱模

STEP9、芒果切小块，打发奶油，进行组装。可以根据自己的喜爱选择水果，也可以用奥利奥咸奶油等

STEP10、装入便当盒子里就成了便当盒子蛋糕（图片是在网上搜索的）