STEP1、色拉油用微波炉加热到90度左右
STEP2、筛入低筋面粉、拌匀
STEP3、加入牛奶搅拌均匀,再加入蛋黄拌匀
STEP4、蛋白分三次加糖,打发至湿性发泡(提起打蛋头有大弯勾)
STEP5、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀接着将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜拌匀
STEP6、倒入直径10cm6连模具中
STEP7、上火170度、下火130度,放入预热好烤箱中烤1520分钟
STEP8、出炉冷却后脱模
STEP9、芒果切小块,打发奶油,进行组装。可以根据自己的喜爱选择水果,也可以用奥利奥咸奶油等
STEP10、装入便当盒子里就成了便当盒子蛋糕(图片是在网上搜索的)