香葱培根咸司康

小提醒

葱和盐的用量可以根据自己口味酌情增减。拌和面团时,不宜揉搓,以切拌的方式,以免面粉起筋,影响口感。

配料

  • 低筋面粉 (150克)
  • 玉米油 (35克)
  • 牛奶 (50克)
  • 蛋液 (20克)
  • 葱花 (30克)
  • 培根 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 泡打粉 (4克)

做法步骤

STEP1、用料:低筋粉150克,玉米油35克,牛奶50克,蛋液20克,葱花30克,培根20克,盐2克,白砂糖5克,泡打粉4克

香葱培根咸司康

STEP2、葱和培根分别切碎,备用

香葱培根咸司康

STEP3、将面粉,泡打粉,盐,糖,混合

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STEP4、加入玉米油

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STEP5、抓搓成粗粉状

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STEP6、加入蛋液

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STEP7、倒入牛奶

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STEP8、切拌均匀

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STEP9、加入葱花和培根碎

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STEP10、拌匀

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STEP11、放在案台上按扁

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STEP12、折叠两次

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STEP13、擀成厚约1.2厘米的片

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STEP14、切成12等分

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STEP15、摆入烤盘

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STEP16、表面刷蛋液

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STEP17、放入烤箱中层,上下火180度,烤约20分钟

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STEP18、表面金黄,出炉

香葱培根咸司康

香葱 培根 司康

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