STEP1、准备配料葱姜蒜、以及增色调鲜的西红柿1个
STEP2、制作辣椒酱:指天椒洗净去蒂切碎
STEP3、用热油制作指天椒酱备用。
STEP4、准备配料:西红柿,姜、蒜,红葱头,切碎成丁
STEP5、准备花雕酒一瓶。我喜欢用古越龙山。
STEP6、1:热锅热油,放入提前切碎的配料姜葱红葱头碎,以及指天椒辣酱,西红柿碎,翻炒出味出色。2、倒入洗净的花螺,翻炒入味,再倒入花雕酒半瓶,翻炒入味。3倒入适量海鲜酱油调味。收汁起锅。
STEP7、可热吃,可冷吃。下酒好菜!
STEP8、完美收官。