香酥掉渣的五香烧饼
小提醒
配料
- 油皮部分
- 面粉280 （克）
- 水160 （克）
- 油20 （克）
- 油酥部分
- 面粉150 （克）
- 油70 （克）
- 盐4 （克）
- 五香粉5 （克）
- 胡椒粉 （3克）
做法步骤
STEP1、油皮油酥部分分别揉好，静置20分钟
STEP2、油酥加入盐，五香粉，胡椒粉抓匀，静置20分钟
STEP3、全部分成十二个
STEP4、取一个油皮包好油酥，擀成椭圆形卷好
STEP5、依次做好，盖保鲜膜静置15分钟
STEP6、重复上一步骤
STEP7、盖保鲜膜防止皮干
STEP8、取一个擀成圆形，不要太薄
STEP9、白芝麻倒入碗中
STEP10、擀好白饼沾少许水或全蛋液，均匀沾上芝麻
STEP11、小视频
STEP12、放人烤盘
STEP13、上下火180度，20分钟
STEP14、
STEP15、成品
STEP16、成品
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