糖醋里脊
小提醒
配料
- 里脊 （500g）
- 料酒 （1汤匙）
- 白糖 （3茶匙）
- 番茄酱 （2汤匙）
- 白醋 （1汤匙）
- 淀粉 （2茶匙）
- 鸡蛋 （1个）
- 芝麻 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、里脊肉横竖切十字花，再切块
STEP2、将里脊肉用料酒、盐、蛋清、搅拌均匀
STEP3、将里脊块均匀裹淀粉备用
STEP4、锅中热油将里脊炸至金黄，盛出备用
STEP5、番茄酱中加入白糖、白醋，搅拌均匀
STEP6、锅中热油倒入番茄酱，水淀粉搅拌均匀
STEP7、再倒入里脊肉翻炒均匀
STEP8、撒上芝麻
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