黑椒茄汁虾
小提醒
配料
- 虾 （一斤）
- 番茄酱 （勺）
- 糖 （克）
- 蒜 （瓣）
- 姜 （片）
- 水 （克）
- 盐 （克）
- 鸡粉 （勺）
- 黑椒 （勺）
做法步骤
STEP1、虾剪脚须，去虾肠
STEP2、一点点油煎熟，或者过一下油！
STEP3、煎熟后盛出备用
STEP4、姜蒜切碎
STEP5、辣椒切粒（不能吃辣可不要)，因为过年总是鸡，留了鸡油
STEP6、放一点点花生油爆鸡油，再弃掉鸡油渣
STEP7、爆香姜蒜末
STEP8、加一坨番茄酱加一大碗水放已煎好的虾，洒上碎黑椒粒
STEP9、汁收干后上碟
STEP10、买了1斤半虾，可以装两碟，连壳吃，再吐壳，才有滋味
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