司康饼

配料

  • 中筋面粉 (170克)
  • 糖 (25克)
  • 盐 (2克)
  • 亚麻籽粉(可以不放) (10克)
  • 牛奶 (100克)
  • 椰子油 (30g)
  • 鸡蛋黄液 (半个)
  • 葡萄干或蔓越莓干 (若干)

做法步骤

STEP1、面粉,面粉。

司康饼

STEP2、放入糖和盐

司康饼

STEP3、亚麻籽粉,没有可以不放

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STEP4、加入泡打粉,搅拌均匀

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STEP5、椰子油30g

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STEP6、加入牛奶或者水,感受面团的湿度慢慢加,不要一次全加入。

司康饼

STEP7、拌成湿润的面团就可以

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STEP8、案板上撒上些干面粉,要放葡萄干的话可以这个时候撒一点在面团上,杆平后对折,把葡萄干藏面团中间层。

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STEP9、杆平后,厚度1-2cm都可以,然后用模具压成形。

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STEP10、饼干的模具就可以

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STEP11、烤箱预热220度,为了好看可以涂上些蛋黄液,不涂可以。

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STEP12、220度,15分钟左右就烤好了。

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STEP13、冷却后存密封罐保存,可以吃几天。

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STEP14、看它表情就知道多香了!

司康饼

司康 司康饼

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