STEP1、将高筋面粉、糖、盐、水、混合（盐），揉成面团。

STEP2、把融化好的黄油加入面团，继续和面，使其既光滑又有弹性。

STEP3、用碗盖住揉好的面团，发酵半个小时左右。

STEP4、发酵好后，用擀面杖把面团改成扁平圆形状，放入比面饼小一点的盘子里进行修整。有披萨盘当然最好，我家没有披萨盘，所以是用现呈的。

STEP5、用叉子叉出透气孔（叉透才有用哦）。

STEP6、烤箱预热：烤箱预热5分钟，200。

STEP7、把披萨饼皮放进预热好的烤箱中。上下火190—200，10分钟。

STEP8、取出饼皮。这样披萨饼皮就做好啦，别忘了把它放入冰箱冷却1小时，味道更佳哟！

STEP9、在披萨饼皮上抹上番茄酱——最好让每个地方都均匀地抹到！

STEP10、培根、青椒切丁，铺在饼皮上，最后撒上20克芝士（马苏里拉奶酪）

STEP11、烤箱预热：5分钟，200。

STEP12、预热后将披萨放入烤箱，上下火200，10分钟。

STEP13、10分钟后，取出披萨，撒30克芝士，再烤5分钟。

STEP14、披萨出炉啰！