STEP1、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐倒入盆中,均匀混合所有面粉类;
STEP2、淡奶油倒入面粉中
STEP3、搅拌成面疙瘩状,大致团成团即可,司康切记过度揉面,不需要揉至光滑!!!
STEP4、撒上蔓越莓(或是你喜欢的食材,例如玫瑰花)然后面团压成1.5分厚度;静止至少15分钟;
STEP5、烤箱预热200度,静止好的司康块,刷上蛋液;
STEP6、放入预热烤箱,200度,中层,20分钟;
STEP7、表面金黄即可
STEP8、正常出炉后可以抹上奶酪,搭配新鲜玫瑰花瓣,就更完美了,本人太懒就直接吃掉了。