STEP1、把水加到面包机桶里，发酵粉倒入搅拌

STEP2、把红糖也倒入，用筷子搅拌均匀

STEP3、倒入称好的面包

STEP4、和成光滑的面团

STEP5、发酵时间夏天半小时，冬天一个小时，不用等发到蜂窝状

STEP6、在揉面垫上撒上少许面粉，排气揉圆，从面团的正中间戳一个洞

STEP7、这个样子

STEP8、顺着圆边掰开，搓成条

STEP9、擀成长方形或者正方形

STEP10、卷起来，切段

STEP11、整形，段距差不多三指，喜欢中间割一的，深度不要超过一厘米

STEP12、上锅醒5分钟，直接开大火

STEP13、直至上气开始算时间，15分钟关火，闷3分钟再打开锅盖，这样不影响馒头外形

STEP14、打开锅盖的那一刻，特别感动，浓浓的红糖香味儿扑鼻而来，好想咬一口

STEP15、开吃吧特别有嚼劲，一口气吃了两个

STEP16、特别细腻光滑香甜，满满的成就感呢