香葱芝麻菜培根司康
小提醒
配料
- 低筋粉 （120g）
- 全麦粉 （100克）
- 泡打粉 （8克）
- 黄油 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （100ml）
- 培根 （4片）
- 盐 （3克）
- 白砂糖 （10克）
- 香葱 （1把）
- 芝麻菜 （1把）
做法步骤
STEP1、将所有粉类加盐糖混合后，加入牛奶和4/5的蛋液，还有1/5蛋液是用来烤之前刷面的
STEP2、揉成粗面团加入软化后的黄油，黄油无需融化，只需从冰箱拿出放保鲜膜微波炉加热10秒钟软化即可
STEP3、把所有食材和面团一起混合揉匀在烘培油纸上压成2cm厚的大圆饼，按自己喜欢的分量切开
STEP4、刷上蛋液，烤箱预热，上下火180度烤30分钟
STEP5、出炉啦烤的时候就会闻到烤箱内飘出的香味
STEP6、隔热网放凉
STEP7、晚饭前忍不住先干掉了一块
STEP8、按自己分量放密封袋冷冻保存，每次要吃的时候直接冷冻室拿出来烤箱复烤6-7分钟，香酥的口感一点不差刚烤出来的，试试就知道了
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