STEP1、把小茄子(长茄子)划六,锅中放油,煎至均匀焦黄(要用筷子翻面)备用
STEP2、准备蒜末、葱末,翻炒出香味,喜欢可以加辣椒
STEP3、加入茄子翻炒均匀
STEP4、加入调味,根据自己口味调适,可以勾芡,这样汤汁不水,摆盘好看(。・・。)
STEP5、出锅
STEP6、加一碗冷米饭入锅翻炒,懒人餐就出炉咯!
STEP7、美味(〜)〜
茄子 小茄子