STEP1、红枣洗净去核切碎,核桃仁切碎备用
STEP2、将所有主材料投入厨师机中,一开始用1档搅拌成团,再用2档搅拌成光滑的面团(我忘了拍照)
STEP3、直接将揉好的面团分成70克/个的面胚,我分了18个
STEP4、将分好的面胚整成光滑的面团(因为里面加了核桃仁,所以表层有点毛)
STEP5、将面团放到蒸格上,进行发酵
STEP6、发好的面团,轻轻用手指一下会马上回弹就是发好了,热水上锅蒸12分钟,闷2分钟
STEP7、蒸好出锅
芝麻馒头 馒头 红枣 芝麻 核桃 发酵