核桃酥
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 低筋面粉 （220克）
- 核桃 （少许）
- 盐 （1克）
- 糖粉 （80克）
- 食用油 （100克）
做法步骤
STEP1、油，糖粉，盐放一个没有水的容器搅拌均匀，放入鸡蛋
STEP2、继续搅拌均匀，差不多这个状态，粘稠状
STEP3、放入低筋面粉搅拌均匀，揉几下，再放入碾碎的核桃（也不用太碎，太碎就没啥核桃口感了）揉几下
STEP4、取20－25克的小面团，搓圆压扁，撒上芝麻，在轻轻按一下，芝麻有点黏住就可以
STEP5、最后上下150度，这个时候差不多盯紧一点，度，表面金黄，可以转90度，再15分钟左右，最后出锅
STEP6、核桃碾碎这个程度差不多了
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