醋溜藕片
小提醒
配料
- 莲藕 （一节）
- 胡萝卜 （少许）
- 白醋 （1大匙）
- 白糖 （1小匙）
- 盐 （1/2小匙）
做法步骤
STEP1、莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片
STEP2、烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分
STEP3、起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒
STEP4、加白醋略翻一下关火出锅
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