相对低热量的牛油果司康
小提醒
配料
- 牛油果 （半个（约50克））
- 低筋粉 （50克）
- 玉米粉 （50克）
- 糖 （510克）
- 盐 （2克）
- 泡打粉 （2克）
- 牛奶 （50克）
- 食用油 （510克）
- 喜欢葡萄干（果干） （适量）
做法步骤
STEP1、称重，准备好所有食材
STEP2、将所有粉类、糖、油盐放在碗里拌匀
STEP3、拌成这样的颗粒状
STEP4、加入切成块的牛油果
STEP5、喜欢葡萄干或蓝莓干的可以加入拌匀，然后加入牛奶搅成面团（因为不同品牌的面粉，吸水性不同。50克牛奶不要一下倒进，慢慢倒，边倒边搅拌，面团成型即可）
STEP6、50克牛奶没有加完，剩下了十克左右
STEP7、把面团做成小饼，装入烤盘
STEP8、上下火180，2530分钟（不同烤箱的习性不同，根据自家烤箱调节温度，我烤了25分钟，颜色和口感都到位了）
STEP9、出炉的模样
STEP10、放凉以后口感酥脆，不错的下午茶小点
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