黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

配料

  • 中筋面粉 (200g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 黄油 (50g)
  • 糖 (30g)
  • 盐 (1g)
  • 牛奶 (50g)
  • 全蛋 (50g)
  • 新西兰冻干黑醋栗 (35g)
  • 蔓越莓 (10g)
  • 全蛋液 (刷表面)

做法步骤

STEP1、准备所有食材

黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

STEP2、黑醋栗加朗姆酒浸泡10分钟左右

黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

STEP3、将中筋面粉、泡打粉混合过筛

黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

STEP4、加入软化切小块的黄油,戴手套将黄油和面粉揉搓均匀。

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STEP5、加入全蛋液

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STEP6、加入牛奶

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STEP7、加入细砂糖

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STEP8、加入浸泡朗姆酒的黑醋栗

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STEP9、面团混合成团

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STEP10、放至案板,用擀面杖擀成后约2cm的厚面团

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STEP11、将分切好的司康面团均匀排入烤盘,刷上全蛋液

黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

STEP12、烤箱预热至180,中层烘烤约20分钟。

黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒

STEP13、取出烤盘直接晾凉。

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STEP14、黑醋栗蓝莓RIO蜜桃味冰块薄荷

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