爆浆蓝莓司康
配料
- 蓝莓 （70g）
- 鸡蛋液 （适量）
- 牛奶 （80克）
- 黄油 （80克）
- 泡打粉 （4克）
- 盐 （一小撮）
- 细砂糖 （35克）
- 低筋面粉 （200克）
做法步骤
STEP1、将低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀
STEP2、将黄油加入混合均匀的粉中，用手将黄油与粉搓成细沙状
STEP3、倒入牛奶，手上带一次性手套，混合均匀，倒入蓝莓混合，大致成团即可，不要过度搅拌
STEP4、分成六份，随意分，哈哈，表面刷一层鸡蛋液
STEP5、放入烤中层，上火220下火200烤15分钟，自己留意司康的变化，烤
STEP6、出炉啦！
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